Formaggi d'Italia è una nuova azienda alimentare italiana titolare di un brevetto unico che consente di trasformare ogni tipo di formaggio a pasta dura in morbido sfruttando un procedimento tecnologico di lavorazione a freddo che mantiene inalterate le qualità organolettiche e nutrizionali della materia prima d'origine e anche il sapore originale.Il prodotto è disponibile in 4 diversi tipi:"al Parmigiano Reggiano DOP" "al Grana Padano DOP","al Pecorino Romano DOP","al Provolone Val Padana DOP."